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니카라과 크리케데오로 (해외배송 가능상품)

기본 정보
상품명 니카라과 크리케데오로
판매가 15,000원
적립금 750원 (5%)

국가 니카라과(Nicaragua)
지역 누에바 세고비아(Nueva Segovia)
농장 끄리께 데 오로(Crique de Oro)
농장주 헤나로 호세 에레라 우르비나(Genaro José Herrera Urbina)
고도 1,450~1,700
품종 카투라(Caturra)
가공방법 워쉬드(세이드 아프리칸베드 드라이)
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엘카페 다이렉트 셀렉션


헤나로 호세 에레나 우르비나(Genaro José Herrera Urbina)씨는 2대째 커피를 재배하고 있는 농장으로

니카라과 북부 누에바세고비아 산페르난도마을의 북쪽 40Km 온두라스 국경선 근처에 위치해 있습니다.

이농장은 1,450~1,700m높이에 위치해 있으며 다른농장보다 춥고 바람이 강하여

커피의 생산성은 떨어지나 좋은 품질을 생산하기 좋은 지형입니다.

이러한 조건으로 인하여 일반적인 방식의 커머셜 커피판매로는 적자가 나오는 농장이나

헤나로 씨의 품질에 대한 열정과 믿음으로 고품질의 커피를 생산하고 있습니다.

이러한 신념은 2016 THE FINEST COFFEE OF NICARAGUA 에서 6위에 입상함으로써 증명이 되었습니다.

헤나로씨는 잘익은 과일만을 수확하여 14~20시간의 퍼멘테이션단계를 거치고

그림자막을 드리운 아프리칸베드에서 12~18일간 천천히 커피를 건조하고 있습니다.

매년 새로운 시도로 더욱 좋은 커피를 생산하기 위한 농장주와 로스터와의 노력을 지켜봐 주시기 바립니다.


수상이력

  • THE FINEST COFFEE OF NICARAGUA  6위

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