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콜롬비아 라 까사 퀘마다 (해외배송 가능상품)

기본 정보
상품명 콜롬비아 라 까사 퀘마다
판매가 17,000원
적립금 850원 (5%)
국가 Colombia
지역 Narino, Medina
농장주 Leonel Lopez
고도 2100M
품종 Caturra
가공방법 Washed processing
배전도 초 강배전
수량 수량증가수량감소
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콜롬비아 라 까사 퀘마다 수량증가 수량감소 17000 (  850)
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  El CAFE COLOMBIA DIRECT TRADE


  스페셜티커피 시장이 커지면서 생두의 품질이 좋아지고

  좋은 약배전 커피를 하는 곳들이 많아지고 있습니다.

  다만 아쉬운 점은 예전에 강배전을 잘했던 업체들이 점점 사라지면서
  쉽게 마실수 없게 된 것입니다.
  그래서 가끔 저희가 마시기위한 강배전을 로스팅하곤 합니다.

  보통 강배전에 대해 좋지 않은 인식이 많습니다.
  "강배전은 나쁜 커피의 맛을 없애려고 하는거다"
  "강배전은 나쁜거다"
  이런 인식이 많죠.

  강배전을 하면 나쁜 맛이 사라진다 생각하고 더 강한맛으로 덮으려고 하지만
  사실 나쁜맛은 사라지지 않습니다.
  그래서 강배전도 좋은 커피로 해야 더 맛있는 것이죠.

  엘카페에서 저희들만 즐기던 "초강배전" 커피를 선보입니다.
  강배전도 맛있을 수 있다는것을 느끼실 수 있을꺼에요.

  묵직하고 중후한맛. 그렇지만 에프터테이스트에 깔끔하고
  박하의 시원함을 느끼실수 있으실꺼에요.

  엘카페에서는 강배전은 낮은온도(약 85도)로 추출을 하는것을 추천합니다.
  낮은 온도로 진하게 내린 커피와 데운 우유를 2:1의 비율로 섞은
  카페오레로 즐기시는건 어떨까요?

  @Cup note: 코코아, 타바코, 브라우니, 박하
   @Roasting: 초강배전