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콜롬비아 로스 알페스 (해외배송 가능상품)

기본 정보
상품명 콜롬비아 로스 알페스
판매가 14,000원
적립금 700원 (5%)
국가 Colombia
지역 Huila, Riesito San Adolfo
농장 Los Alpes
농장주 Wilfredo Trujillo Mota
고도 1500~1700 meters above sealevel
품종 Pink Bourbon
가공방법 Honey processing
수량 수량증가수량감소
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   El CAFE COLOMBIA DIRECT TRADE


  이 커피는 핑크버본(Pink Bourbon)이라는 품종의 커피를

  허니프로세싱(Honey processin)한 커피입니다.

 
  핑크버본은 일반적인 커피가 빨갛게 또는 노랗게 익어가는 반면
  핑크색으로 익어가는 특별한 품종입니다.
  다만 유전적으로 다른 품종에 영향을 받기 쉬워 분리 재배가 되어야
  품종이 유지가 되는 아주 까다로운 품종이기도 하죠.
  이렇게 재배하고 관리하기가 어려운데도 불구하고 재배하는 이유가 있겠죠?

  핑크 버본은 다른 버본 품종과 유전적으로 큰 차이가 없음에도 불구하고
  맛에서는 특별한 맛을 보여주는 품종입니다.

  로스알페스 농장에서는 이런 특별한 품종을 커피에 단맛과 향을
  더욱 강렬하게 해주는 허니프로세싱을 통해
  완성도가 높은 커피를 생산하였습니다.

  엘카페에서 선택한 로스알페스 핑크버본 허니프로세싱은
  에스프레소나 드립, 어떠한 방법으로 드셔도 맛있게 드실 수 있습니다.


  @Cup note: 드라이프루트, 플로럴, 복숭아, 망고스틴