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콜롬비아 슈가케인 디카페인 (해외배송 가능상품)

기본 정보
상품명 콜롬비아 슈가케인 디카페인
판매가 18,000원
적립금 900원 (5%)
국가 Colombia
지역 Huila
농장주 Various farmers
고도 1,200~2,000m
품종 Castillo, Caturra, Colombia
가공방법 Washed, Sugar Cane E.A decaffeination
수량 수량증가수량감소
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콜롬비아 슈가케인 디카페인 수량증가 수량감소 18000 (  900)
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 일반적으로 디카페인 커피는 맛이 없다는 인식이 있습니다.

선별되지 않은 무작위의 커피를 대상으로 디카페인 커피를 만들다 보니 이러한 인식이 생긴 것 같습니다.


엘카페에서 소개하는 콜롬비아 슈거케인은 디카페인 커피를 만들기 전에 생두의 선별에서부터 신경을 쓴 제품입니다.

기존의 디카페인에 실망하신 분들의 인식을 바꿀수 있는 원두라고 장담할 수 있습니다.


디카페인은 다양한 방법으로 만들어지게 되는데 이번에 소개하는 커피는 사탕수수의 발효과정에서 생기는 에테르 아세테이트를 용매로 이용하여 만들어진 디카페인 커피로 자연적으로 가지고 있는 성분을 사용하여 '내추럴 디카페인'이라고도 합니다.


@Cup note: Grape Fruit, Almond Chocolate, Heavy body